(299) Außen Brotlaib, innen Suppe – Oder: Polnische Schmankerl in Greenpoint/Brooklyn
Frau Life Science muss nach New York kommen, um die polnische Küche schätzen zu lernen. In „Little Poland“ in Greenpoint/Brooklyn gibt es ein Restaurant, das heißt „Karczma“ (sprich Kardschma) das bedeutet wohl Wirtshaus. Es ist ein beinahe tunnelförmiges Etablissement ohne nennenswerte Fenster, wie die meisten New Yorker Restaurants in der Life Science-Preisklasse. Eingerichtet ist es wie eine […]
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