Backen

Gepriesen sei die Linzertorte®!

Eine Linzertorte® ist ne feine Sache. Man kann sie backen, wenn man Zeit hat und sie mitbringen, wenn man sie braucht. Sie wird, wie guter Wein, sogar noch besser, wenn sie rumliegt. Sieben Wochen lagern und oder sofort vernaschen. Flexibler geht’s nicht! Falls man Backen gar nicht mag, oder gewisse Aufmerksamkeitsdefizite einem dabei zu viele […]

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Wenn ich zehn bin

In einer vom Forschernachwuchs heißgeliebten Bilderbuchadaption von „Jim Knopf und Lukas der Lokomotivführer“ wird das legendäre Gugelhupf-Rezept der Ziehmutter von Jim Knopf zum Nachbacken veröffentlicht. Ein Gugelhupfrezept, das alles ist, nur kein Gugelhupfrezept. Denn nur weil man einen Rührteig in eine Gugelhupf-Backform füllt, bevor man ihn in den Ofen schiebt, hat man noch lange keinen […]

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